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BARCELONABarcelona es una ciudad maravillosa y bonita. Yo fui a Barcelona por primera vez a los 19 años—fui con un poco de dinero para comprarme el billete del tren, una mochila y poco más. ¡Como me encantó la pasión, la comida, la cultura y por supuesto la arquitectura de Barcelona! Sólo en Barcelona se puede hacer surf por la mañana, hacer un recorrido turístico de la arquitectura de Gaudí por la tarde (La Sagrada Familia y el Parc Güell, por ejemplo), y luego comer las mejores tapas que has comido en toda la vida—sólo para perderte después en el laberinto que es el Barrio Gótico. Es una ciudad que se tiene que explorar y ver... ¡Que vagi bé! 
Gastronomia:
Yo iría a Barcelona tan sólo para comer en este ruidoso bar de tapas que siempre está lleno de gente. La comida de este lugar es buenísima, y se tiene que probar un poco de todo: las croquetas, las patatas bravas, el pescado frito, las aceitunas, los boquerones, la piña con melaza y fresas con vinagre de jerez. Simplemente, vais a encontrar unos platos sublimes que os van a encantar. Pasados por el bar sobre las 19:00, cuando se abre, porque no se puede hacer una reserva con antelación y tienen unas colas impresionantes. Quimet y Quimet Este lugar es algo especial—es un pequeño bar de tapas que sirve comida conservada—por todos lados se encuentran latas y frascos. Por detrás, se ven los cocineros haciendo la comida. Es un lugar maravilloso, interesante y único. Can Pineda Cocina española tradicional y arroz con champiñones riquísimo. El Chef Mario Batali, y el critico culinario Mark Bittman y la actriz española Claudia Bassols me acompañaron cuando hicimos la serie de la cadena PBS, Spain... on the road Again.
Botafumeíro es un restaurante acogedor dónde se puede encontrar famosos y dignatarios. Sale un poco caro, pero el pescado es delicioso. Todo el mundo lo recomienda. Mi amigo, Moisés, dice que es mejor sentarse en la barra.
Está por Las Ramblas y es super fácil encontrar. Es uno de los mercados más animados y bonitos de todo el mundo. Absolutamente increíble. Además, hay muchos lugarcitos para comer por ahí.
El Bulli puede ser el restaurante más famoso de todo el mundo. Este restaurante del famoso y célebre chef Ferran Adrià sólo se abre durante 6 mes del año, y es casi imposible hacer una reserva. Ya no queda ninguna reserva para este año, pero a lo mejor el año que viene...
Este lugar bonito tiene unas vistas increíbles del mar. La propietaria, Carme, una cocinera de alta calidad según la guía Michelin. Su comida es innovadora y deliciosa. Sant Pol de Mar, un encantador pueblo costal que está fuera de Barcelona, pero es perfecto para hacer una excursión. Lugares para beber:Barcelona Pipa Club Abby, una querida amiga mía, vivió en Barcelona durante un año y a ella le encantaba el Pipa Club. Tienes que llamar la puerta para entrar, y arriba encontrarás un club de jazz. Les Gens que J’aime Save Hace unos cuantos años me encontré en este bar con unos amigos y pasamos toda la noche aquí en este rincón. Tiene un ambiente cool, un poco oscuro (oscuro como una biblioteca, no como una mazmorra), copas y música. Alojamiento:
Adoro el Hotel Arts. Es un gran hotel que hace todo bien. Tiene unas vistas maravillosas, habitaciones bonitas y servicio buenísimo. Me encanta quedarme aquí cuando estoy en Barcelona.
Hemos hablado de este lugar en el programa de televisión, Spain: A Culinary Road Trip. El Hotel Claris está por el Paseo de Gracia. Además, hay una piscina en la azotea, un ambiente hipster y está bien de precio.
Me quedé aquí hace unos cuantos años, y me encantaron los interiores minimalistas y chic. Está situado fuera del centro de la ciudad, pero no tardas nada en llegar a Las Ramblas.
Tapeo, merendar, desayunar y beber:Mirablau Es un bar bien ubicado y tiene unas vistas increíbles de la ciudad. Nos encanta sentarnos al lado de su ventana y ver la ciudad. Mamainé Ubicado por el barrio del Born, un barrio encantador, Mamainé tiene los mejores mojitos de Barcelona. Es pequeño, pero tiene un ambiente sumamente relajante. Bar Marsella Dalí, Hemingway y Picasso solían pasar por aquí. Además, puedes pedir absenta—un tipo de alcohol bastante fuerte. ¡El bar se fundó en el 1820! Tiene un ambiente joven, estudiantil y alternativo. La Pallaresa Es un lugar perfecto para desayunar o merendar. Nos encantan los churros con suizo por la mañana. Está por el Barrio Gótico, cerca de la Plaça del Pi—una plaza perfecta para sentarse y leer el periódico. Los artistas suelen presentar su arte por aquí los domingos; es muy parecido a la Place du Tertre de Montmartre en París. Bar Tomás En el distrito de Sarrià-Sant Gervas, una tranquila zona peatonal, este clásico bar de tapas tiene unas patatas bravas muy ricas. Todos los habitantes de Barcelona conocen las “bravas del Tomás”. Un bar con mucha movida estudiantil, este bar tiene mesas para que puedas sentarte, no como los demás bares. Xampanyet Es un bar de tapas por el barrio del Born. Siempre hay mucha gente, así que, tienes que estar de pie (bueno, hay una mesita al fondo, pero siempre está ocupada). Para acompañar las tapas, se ofrece un tipo de “champán” (es un tipo de vino blanco mezclado con agua con gas). Andreu® la Xarcuteria Después de salir del curro, a veces pasamos por este lugar para gozar de su jamón de bellota. Es una maravilla ver tanto jamón español fresco. ¡¡¡Delicioso!!! Pero, si no te gusta el jamón... La Taverna del Clínic Tapas buenísimas. Restaurantes:Flash Flash Es un clásico de Barcelona. Está abierto durante todo el día y no cierra hasta muy tarde. Antes pasábamos los domingos por aquí con nuestro abuelo y toda la familia. Es perfecto para cenar tarde (se puede pedir comida hasta la 1 de la madrugada). La decoración en blanco y negro mola montón. El Lobito Ubicado por el Barrio de la Barceloneta, El Lobito es el restaurante perfecto si buscas pescado fresco. El menú cambia todos los días según lo que se encuentra en el mercadillo. Siempre está lleno de gente del barrio. Chiringuito Escribà Nos encanta llevar nuestros invitados a este restaurante. La paella es muy buena, pero lo mejor de este “chiringuito” es su ubicación y sus vistas playeras. Es perfecto para un domingo, pero acordados de hacer una reserva. La Balsa Es un restaurante que está cerca de nuestra casa. Su arquitectura de madera es muy bonita. El buffet del mes de agosto es increíble. Sale un poco caro y es un poco pijo, pero es perfecto para una noche de verano. Can Martí Estos restaurantes son muy informales y están por las montañas (Nos gusta ir andando hacia ahí desde nuestra casa por la Carratera de las Aigües, un camino perfecto para correr, ir en bicicleta o sacar el perro). Ademas, hay unas vistas increíbles de la ciudad. La comida es buena, simple y rica. Probad una tortilla de patata, las judías blancas, la barbacoa, las ensaladas y los calçots. Es importante que hagáis una reserva con antelación, y dependiendo de la temporada, reservad también los calçots.
En nuestra opinión, estas tapas del chef Jordi Vilà son mejores que las que Gwyneth os ha recomendado (a la Ferran Adrià). Hay muchas combinaciones y comidas imaginativas. Alkimia La nueva cocina catalana (a la Ferran Adrià) por el chef Jordi Vilà. Su carta presenta unas combinaciones muy innovadoras e interesantes. Alojamiento:
Es un hotel hermoso (una obra maestra de Lluís Domènech i Montener) y tiene una barra que es guapísima. Es un lugar perfecto para tomar algo y escuchar música jazz (además, Woody Allen se quedó aquí en este hotel cuando rodaba Vicky Cristina Barcelona).
Está ubicado en el Passeig de Gràcia muy cerca de La Pedrera, un edificio bonito de Gaudí.
Este hotel pequeño hotel está por el Barrio Raval, al lado del Museu d’ Art Contemporani de Barcelona. Aunque sea más reconocido por sus zapatos, Casa Camper Hotel es un lugar genial para quedarte. LA SEMANA QUE VIENE:Una delicia para el goloso: os presentamos nuestras recetas favoritas para hacer galletas. |
